Необычные Блинчики

В этой еде – все, что тебе нужно тяжелым утром. В бананах много калия, в гречке – магния, в чернике и яблоках – антиоксидантов. Запей все большой чашкой чая с имбирем – и ты снова полноценный член общества.

Чернику в блинах можно заменить другими ягодами, а можно обойтись и вовсе без них

Что нужно:

На 12 блинчиков:

  • 250 г гречневой муки
  • 200 г пшеничной муки
  • 350 мл молока
  • 2 яйца
  • 2 банана
  • 1 ст. л. коричневого сахара
  • 1 ст. л. пекарского порошка
  • 1 щепотка соли
  • 1 горсть черники
  • Масло для жарки
  • Мед для сервировки

Что делать:

  1. Почисти бананы и разомни их в миске. Добавь взбитые яйца и молоко.
  2. Смешай муку, соль, сахар и пекарский порошок и добавь к ним бананово-молочную смесь. Как следует перемешай, чтобы получилось полужидкое тесто, как для блинов или оладий.
  3. Разогрей сковородку на среднем огне, плесни чуть-чуть масла. Когда оно начнет пузыриться, вылей пару ложек теста.
  4. Дождись, когда под действием температуры на блинке начнут появляться пузырьки, положи на него несколько ягод черники, переверни и дай дожариться. То же самое проделай с оставшимися тестом и ягодами.
  5. Перед подачей можешь полить блинчики медом или кленовым сиропом, но помни – искупать грех придется в спортзале.

indomodedovo.ru

Copyright © . All Rights Reserved